Las moléculas están formadas por unas piezas más pequeñas llamadas "átomos", que se unen entre sí en el interior de aquellas por los llamados enlaces químicos. La molécula de agua contiene 2 átomos de hidrógeno unidos a un átomo de oxígeno tal que así:
Por medio de reacciones químicas los enlaces químicos se rompen, y los fragmentos se reúnen formando nuevas moléculas distintas de las iniciales, y por tanto nuevas sustancias. En este caso se rompen las uniones entre el oxígeno y el hidrógeno, y los fragmentos se unen de las siguiente forma: hidrógeno con hidrógeno, y oxígeno con oxígeno. Aparecen las moléculas H2 y O2 , y por tanto las sustancias gaseosas hidrógeno y oxígeno, que son las burbujas que aparecen en los electrodos.
Sí esas burbujitas son de oxígeno, del gas que respiramos y nos permite vivir. Y lo estamos fabricando ahora nosotros.
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