En la entrada de hoy vamos a aprender como se nombran y
formulan los alcoholes. Los alcoholes con compuestos orgánicos que poseen un
grupo –OH unido a un carbono en sustitución de un H que tuviera este. No debemos
confundirlos con ácidos orgánicos o similares porque en los ácidos el carbono al que está
unido el grupo –OH además tiene un C=O, resultando ser
R–CO-OH.
Como alcoholes tenemos por ejemplo el CH3-OH, o
el CH3-CH2-CHOH-CH3. De nuevo subrayamos que
el grupo –OH es el único sustituyente oxigenado del carbono.
Si el alcohol es función principal, lo nombramos con la terminación
“–ol” al final del nombre de la cadena principal, y si es necesario añadiremos
el localizador para indicar donde reside el grupo alcohólico –OH.
CH3-OH Metanol
CH3-CH2-CHOH-CH3 2-butanol CH3-CH2-CH2-CH2-OH 1-butanol
En este último caso, los dos alcoholes corresponden a
compuestos distintos en la naturaleza, con propiedades diferentes. Tal es el
efecto de tener el grupo –OH en un carbono o en otro.
Si hubiera más de un grupo –OH se nombrará de la forma
acostumbrada como diol,triol, etc…
CH3-CH2-CHOH-CH2OH 1,2-butanodiol
Finalmente, si el grupo alcohólico no fuera la función
principal , se nombrará como función secundaria como “hidroxi-“ con el localizador
si fuera necesario:
CH3-CH2-CHOH-CO-CH3 3-hidroxi-2-pentanona
En el caso del alcohol derivado del benceno, este recibe un
nombre propio aceptado por la IUPAC:
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