En el estado líquido las moléculas permanecen próximas unas junto a otras, sin embargo la agitación térmica permite que intercambien sus posiciones, y que las moléculas se trasladen de un punto a otro dentro del líquido. Además se trata de un movimiento al azar.
Este fenómeno lo podemos visionar tranquilamente en 10 minutos en el laboratorio, para ello añadimos gota a gota un líquido fuertemente coloreado, en este caso es una disolución acuosa de permanganato potásico, KMnO4, pero podría haber funcionado con colorante alimentario. Cuando las moléculas de las sustancias coloreadas llegan al agua se empiezan a mover en todas las direcciones, su color delata lo que estoy afirmando: las moléculas se mueven al azar en todas las direcciones en el seno de un líquido.
Podemos repetir el experimento utilizando agua caliente, y veremos como las moléculas se mueven mucho más deprisa.
A parte del significado físico-químico del experimento, se trata de un experimento rápido, eficaz y vistoso.
Estos dos vídeos los han grabado mis alumnos con sus teléfonos móviles, como se ve que no están muy entrenados han ladeado la cámara y así es un poco molesto ver el vídeo, pero merece la pena de todas formas. En el primero la temperatura del agua era de unos 12ºC, y en el segundo sería de 30º.
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